Banjarmasin, Sun FM Radio – Sun People, ada yang hobi makan rawon ga?

Rawon jadi sajian sup terenak di dunia. Rawon berdiri di posisi puncak dalam daftar teranyar yang dirilis Taste Atlas pada Jumat (28/7) waktu setempat.

Secara keseluruhan, sajian rawon mendapatkan raihan bintang sebanyak 4,8. Raihan ini mengungguli 10 sajian sup lainnya yang juga tak kalah enak. Rawon juga bahkan mengalahkan ramen, sajian mi Jepang yang ramai di Indonesia. Berbagai restoran atau gerai khusus ramen hadir di banyak kota di Indonesia.

BACA JUGA: Aksi Babarsih Sungai Barabai: 2,8 Ton Sampah Terangkut

Rawon sendiri merupakan sajian khas asal Jawa Timur. Sajian ini berisi potongan daging sapi dalam kuah hitam yang menggoda.

"Sup beraroma ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya," tulis Taste Atlas.

Elemen utama dalam sajian rawon sup terenak di dunia adalah keluak atau kepayang. Keluak ini-lah yang menghasilkan kuah hitam pekat dalam sajian rawon.

Biasanya, keluak dicampur bersama rempah dan herbal lain seperti daun jeruk, serai, jahe, kunyit, dan cabai.

Konon, rawon menjadi sajian favorit kalangan bangsawan di Surabaya. Seiring berjalannya waktu, sajian satu ini kian populer di tengah masyarakat.

Saat ini, rawon cukup mudah ditemukan di banyak restoran di Indonesia. Biasanya, potongan daging sapi dalam kuah hitam itu disajikan bersama nasi putih, telur asin, tauge pendek, sambal, dan kerupuk udang.

(cnnindonesia.com)

Banjarmasin, Sun FM Radio – Di Bandung ada aksi Grup Pandawara. Di Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), ada Aksi Babarsih. Tujuannya sama, membersihkan sampah di sungai. Ini berawal dari usulan Muhammad Hidayatullah, 26 tahun.

Untuk memperingati Hari Sungai Nasional yang jatuh 27 Juli 2023, ia mengajak forum komunikasi pecinta lingkungan di HST untuk turun membersihkan sungai.

Dayat, sapaan akrabnya, memang aktivis lingkungan. Dia jebolan Green Leadership Indonesia. Usulannya disambut hangat. Sebanyak 250 relawan dari organisasi pemuda, instansi pemerintah, swasta dan masyarakat menyatakan siap berkolaborasi. 

BACA JUGA: Ibu Kota Kalsel Semakin Macet, Kenapa?

Kemarin (30/7) pagi, aksi itu terlaksana. Rutenya dari hulu Sungai Barabai di Jembatan Bungur. Ke arah hilir, Telaga Air Mata. Panjangnya sekitar 2 kilometer. Relawan membawa peralatan sendiri. Naik rakit dan ban karet untuk menyisir aliran sungai. Tak hanya sampah di sungai, sampah di bantaran juga dipungut.

“Tim air menggunakan perahu karet dan ban sembari membawa kantong sampah. Dapat 30 kantong lebih. Tim darat menyisir bibir sungai, mengumpulkan sampah secara manual,” kata Dayat.

Karena sungai sedang dangkal, pengumpulan sampah menjadi lebih mudah. Tinggal bagaimana menaikkannya ke bibir sungai. Pasalnya tebing sungai cukup tinggi. Ruang untuk berpijak juga sempit.

“Tapi semua hambatan dan tantangan bisa dilewati. Walaupun tidak mudah. Ini juga jadi catatan, kami akan cari solusi untuk aksi-aksi selanjutnya,” jelasnya. Dari Aksi Babarsih itu, total sebanyak 2.803 kilogram (2,8 ton) sampah terkumpul.

Semua sampah dibawa ke titik kumpul, di Siring Joewita Barabai. Selanjutnya ditimbang Tim Bank Sampah Urbandewan.

(radarbanjarmasin.com)

Banjarmasin, Sun FM Radio – Ngerasa makin macet ga ni Sun People?

Tak sedikit pengendara yang mempertanyakan alasan penutupan u-turn tersebut. Sebab kini saban pagi dan sore hari, jalan utama di ibu kota provinsi itu macet. Paling parah saat akhir pekan. Salah seorang warga kota, Ahdalena menyebut-nyebut u-turn di seberang Taman Van der Pijl dan depan bank BRI yang sudah ditutup.

“Karena saya berangkat kerja setiap hari lewat sini (Taman Van Der Pijl). Jadi merasakan betul jauhnya untuk putar balik. Yang jelas setiap jam sibuk dan weekend akan macet panjang,” keluhnya. Pantauan Radar Banjarmasin kemarin (30/7) di kilometer 34, ada saja pengendara yang nekat melawan arus agar bisa putar balik di u-turn yang lebih dekat dan belum ditutup. Ini memperparah kemacetan.

BACA JUGA: Film Indonesia Bakal Kembali Dikirim untuk Berkompetisi di Oscar 2024

Keluhan ini didengar anggota Komisi III DPRD Banjarbaru, Nurkhalis Anshari.

Ia melihat, sejak restoran-restoran besar bermunculan di Banjarbaru, banyak u-turn yang menjadi “korban”.

Hemat kata, Khalis menduga ada kepentingan bisnis yang mengalahkan kepentingan masyarakat pengguna jalan.

“Kami sangat menyayangkan adanya penutupan u-turn ini,” kata politikus Partai Keadilan Sejahtera (PKS) itu, Jumat (28/7). Khalis pun mempertanyakan, apakah penutupan u-turn itu berdasarkan kajian lalu lintas yang matang atau hanya karena “pesanan” pengusaha.

“Saat rapat kerja, pernah kami tanyakan kepada Dinas Perhubungan (Dishub). Mereka bilang penutupan putar balik itu berdasarkan kajian,” katanya.

“Tapi sampai sekarang kajian yang mereka maksud itu belum pernah dipaparkan secara langsung kepada kami,” sambungnya.

(radarbanjarmasin.com)

Banjarmasin, Sun FM Radio – Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Mendikbudristek) Nadiem Makarim menyatakan tidak akan mengubah kebijakan terkait seleksi Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) jalur zonasi yang kini banyak dipermasalahkan.

Nadiem menilai kebijakan warisan Muhadjir Effendy, yang kini menjabat sebagai Menteri Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (PMK), itu penting untuk mengatasi kesenjangan. Nadiem pun berkomitmen untuk tetap melanjutkan sistem seleksi tersebut pada tahun depan.

BACA JUGA: Tetua Adat Larang Partai Politik Kampanye Pemilu 2024 di Wilayah Badui

"Kami kena getahnya setiap tahun karena zonasi. Tetapi kami semua merasa bahwa ini harus dilanjutkan karena penting," kata Nadiem dalam acara BelajaRaya di Pos Bloc, Jakarta Pusat, Sabtu (29/7).

Seleksi PPDB jalur zonasi dirasa penting, karena menurut dia sistem seleksi ini bisa mengatasi kesenjangan. Kata dia banyak peserta didik yang tidak bisa masuk ke sekolah negeri, juga tak mampu secara ekonomi sehingga terpaksa masuk sekolah swasta berbayar.

Oleh sebab itu, ia bilang sistem PPDB dengan banyak jalur, termasuk zonasi menjadi solusinya.

"Mau serepot apapun atau ibu-ibu yang sudah anaknya les bertahun-tahun untuk masuk tes itu seberapa kecewanya pun, kalau kita tidak melakukan sistem zonasi ini dan tetap komit, itu sudah pasti kesenjangan itu tidak akan pernah tertutup," ujarnya.

"Pasti ya sudah anak- anak yang tidak mampu akan selalu harus bayar sekolah swasta, yang sekolah swasta yang buat tempat anak-anak yang enggak bisa masuk sekolah negeri," imbuh Nadiem.

PPDB kini banyak dipermasalahkan oleh sejumlah pihak, mulai orang tua siswa hingga aktivis pendidikan. Sistem ini dianggap bermasalah dan tidak adil.

Sejumlah kecurangan juga banyak terjadi dalam proses PPDB. Beberapa di antaranya, pemalsuan domisili hingga numpang KK dengan keluarga yang jaraknya dekat sama sekolah incaran.

(cnnindonesia.com)